Minos Palace Weiss

Das beliebteste Etikett der Weinkellerei setzt seinen bereits über 25 Jahre währenden Kurs in einem Markt mit immer höheren Ansprüchen fort. Ein Wein, der einen Meilenstein in der Entwicklung des kretischen Weinbaus darstellt

Er wird aus der weißer Traubensorte “Vilana” gewonnen. Seine Farbe ist ein zartes Gelb und sein früchtlicher Geschmack hinterläßt einen leicht – erfrischenden und sehr aromatischen Nachgenuß. Dei Trauben werden in privaten und umzäunten Weingütern innerhalb de Region von PEZA angebaut. Die 1.000 m2 Weinfeld bringen ungefähr 1000 kg-1200 kg Ernte ein. Nach der Klarifikation bleibt der Traubensaft in 12-Tonnen-Metallbehältern und gärt in einer Temperatur von 18oC.