TURTLE VINEYARD, Weiss

An der Westseite des Berges Jouchtas, suedlich von Heraklion, in der Gegend, die von den Einheimischen ” Turtle (Schildkroete) genannt wird, in einer Hoehe von 440 m, waechst ein Weisswein, bestehend aus Roussanne und Vidiano. Die goldene Farbe, der Geschmack von herben Fruechten und Blumen und der reiche, leicht oelige “Koerper” wird umrahmt von einer leicht ausbalancierten sauere, und hinterlaesst einen lang anhaltenden Geschmack. Der Wein passt gut zu gemischtem Salat,zu weissen- und Pilzsossen und auch zu Grillfisch.