Imiorinos Miliarakis Rouge

Assemblage de 60% kotsifali, 25% mandilari et 15% mourvèdre. Sélection de vignoble. Elevage de 8 mois en barriques françaises (60% bois neuf; 40% fûts d’un vin).
Grenat moyen. Le vin s’ouvre sur des notes d’élevage assez marquées avec quelques notes éthérées, puis, après aération, le kotsifali impose ses arômes de fruits noirs et d’épices avec des notes précises de cannelle et de pruneau. Attaque ronde et souple. La bouche se montre large et bien fruitée avec une petite amertume en finale. L’élevage fait la longueur de ce vin assez ambitieux qui doit être attendu pour fondre son bois.