Δαφνί

Πήρε το όνομά του από την συγγένεια των αρωμάτων του με το φυτό της δάφνης. Είναι συγγενική ποικιλία με το Μοσχοφίλερο. Δεν έχει υψηλές οξύτητες Ωριμάζει αργά, ο τρύγος του πραγματοποιείται τον Οκτώβριο, άρα και το κρασί αναδεικνύει τα μέγιστα μετά από τον Μάιο. Ιδανικά το μπουκάλι ανοίγεται τον Αύγουστο. Αν και λευκό κρασί επιδέχεται παλαίωση με εντυπωσιακά αποτελέσματα. Έχει μεγάλη στρογγυλή ράγα σε αραιό τσαμπί.