Roussanne

Λευκή γαλλική ποικιλία. Αποτελεί το πιο εκλεπτυσμένο κομμάτι του περίφημου χαρμανιού Roussanne/Marsanne.
Δύσκολη στην καλλιέργειά της, λόγω μεγάλη ευαισθησίας, όταν καλλιεργηθεί σωστά δίνει κρασιά με πλούσιο σώμα, έντονα αρώματα λουλουδιών και μπαχαρικών. Στα ζεστά κλίματα αναδεικνύει γεύσεις μελιού και αχλαδιού. Τα τελευταία χρόνια η καλλιέργεια της από την κοιλάδα του Ροδανού που αποτελεί την κοιτίδα του Roussanne, εξαπλώνεται στο νέο κόσμο και, με λαμπρά αποτελέσματα, στην Τοσκάνη και την Ισπανία. Στην Κρήτη το συναντάμε ακόμα σε πολύ περιορισμένη έκταση, σε υψόμετρα άνω των 400μ. και με σαφή βορινό προσανατολισμό για δροσερές συνθήκες, τα δε αποτελέσματα είναι ιδιαιτέρως ενθαρρυντικά.