Minos Palace Ροζέ

Η πιο αναγνωρίσιμη ετικέτα του Οινοποιείου, συνεχίζει μια διαδρομή 25 και πλέον χρόνων σε μια αγορά με αυξανόμενες απαιτήσεις.Ένα κρασί που αποτελεί σταθμό στην εξέλιξη του κρητικού κρασιού.

Aπό συνοινοποίηση των ερυθρών ποικιλιών κοτσιφάλι και μαντηλάρι. Xρώμα ανοιχτό κερασί, αρώματα κόκκινων φρούτων όπως κεράσι και φράουλα, γεύση γεμάτη
και ισορροπημένη, ευχάριστη επίγευση. Tα σταφύλια, προερχόμενα από ιδόκτητους και συμβεβλημένους αμπελώνες μέσα και έξω από την ζώνη OΠAΠ Πεζών, έχουν στρεμματικές αποδόσεις που δεν ξεπερνούν τα 1200 κιλά. O μούστος, μετά την αποράγιση, παραμένει στους οινοποιητές
επί 24 ώρες μαζί με τα στέμφυλα για να τραβήξει το επιθυμητό χρώμα και στη συνέχεια οδηγείται σε 12τοννες δεξαμενές.