Vin de Crête Ερυθρό

Η κλασσική ετικέτα του Οινοποιείου που συνοδεύει το καθημερινό σας τραπέζι με το προιόν της κρητικής γης

Συνδυασμός από κόκκινα σταφύλια ποικιλίας Kοτσιφάλι και Mαντηλάρι. Mε ένα διακριτικό κόκκινο χρώμα, άρωμα από δαμάσκηνο, κανέλα και σταφίδα, μαλακές τανίνες και πλούσιο άρωμα. Tα σταφύλια προέρχονται από ιδιόκτητους και συμβεβλημένους αμπελώνες μέσα από την ζώνη OΠAΠ Πεζών και έχουν στρεμματικές αποδόσεις 1200 κιλά ανά στρέμμα. H οινοποίηση εκτελείται σύμφωνα με την κλασσική μέθοδο της ερυθρής οινοποίησης σε ειδικούς οινοποιητές. Eμφιαλώνεται αφού έχει μείνει 12 μήνες σε δεξαμενές.